NUTRICIONLANDIA
Nutrición
Dieta mediterránea
Otras Dietas
Comida rápida / Fast Food
Aceite
Agua
Arroz
Historia
Producción
Tipos
Propiedades
Consumo
Curiosidades
Bebidas
Carnes y Aves
Cereales
Chocolate
Especias y Plantas aromáticas
Frutas y Verduras
Frutos secos
Huevos
Jamón
Lácteos
Legumbres
Pan
Pasta
Pescados y Mariscos
Otros alimentos
Arroz
Arroz y biodiversidad
Fruto de una lenta evolución, el arroz representa una excepcional
biodiversidad
. Los Veda, textos sagrados de los hindúes, hablan de más de 500.000 variedades.
Arroz largo
Es el arroz de
consumo habitual
en el norte de
Europa
, América y la India y está cada vez más presente en las cocinas españolas.
Arroz biológico
Se encuentra dentro de la gama de productos
biológicos
, cultivados sin productos químicos, nacidos de la preocupación por el medio ambiente, la sostenibilidad y la seguridad alimentaria.
Curiosidades sobre el arroz
En los remotos pueblos del sureste de Asia, los agricultores todavía comparan un grano de arroz con una "pepita de oro".
Arroz glutinoso
Su principal característica es que los granos, tras la cocción, quedan pegados unos a otros debido a su
gran contenido en almidón
.
Arroz salvaje
El arroz salvaje no es en realidad un arroz, sino un
cereal
. Se trata de la semilla de una planta acuática llamada "avena de agua" o
"arroz indio"
.
Arroz bomba o redondo
El
arroz bomba o redondo
es el arroz redondo de más prestigio y calidad. Su grano es el que más caldo absorbe de todas las variedades existentes, lo que hace que sea el más sabroso.
Arroz: variedades modificadas genéticamente
Las
mejoras genéticas
en el arroz y el desarrollo de variedades modernas han conducido a un crecimiento espectacular en la
producción
durante los últimos 25 años.
La paella: ¿cómo nació?
Arroz: un cereal básico
Platos con arroz
Arroz thai
Arroz, desde hace 7.000 años
Arroz blanco
Arroz integral
Preparar una paella
Propiedades curativas del arroz
El fangueo
Arroz vaporizado
Arroz de grano medio
Arroz basmati
El genoma del arroz
Conoce nuestros otros portales:
planetalandia
|
nutriciónlandia
|
deportelandia
|
Información fiable para una vida sana y saludable: saludlandia
|
blog-salud
|
® Copyright planetalandia.com
Otros temas de interés
- ¿Cuáles son los alimentos que contienen minerales?
- ¿Sabemos qué es la salud ?
- Beneficios de una actividad física regular sobre la salud
- ¿En qué consiste la actividad física?
- Tabla de calorías
- La leche: sus propiedades
- Vegetales crucíferos y cáncer de pulmón
Lo más votado en:
alimentos
,
salud
,
actividad física
,
actividad física
,
calorías
,
composición leche
,
cáncer de pulmón
,
elaboración del pan
,
setas
,
marihuada
,
sistema límbico
,
violación
,
actividad física
,
sexo
,
hemorragia cerebral
,
metatarsalgia
,
alcohol
,
sífilis
,
toxocariasis
,
triglicéridos
,
sueño
,
autoestima
,
progeria
,
alcohol
,
cólera
,
Búsqueda avanzada
Planeta
|
Salud
|
Deporte
Nutrición
Viernes, 5 de Diciembre del 2008
Haz planetalandia tu página de inicio
La paella: ¿cómo nació?